川菜美食培训汇冒菜技术培训班的培训类型:
冒菜作品-干拌冒菜
1、麻辣味。麻辣味是普遍被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种方式。这两种方式的优点缺点在教学中均会细讲和传授。
2、酸甜味。以四川泡菜为特色的酸汤味是较受不太食辣且种酸的人们喜爱的。我们研发出酸汤味型为做微辣带微麻开胃力很强，特受消费者喜爱，且是******技术，欢迎你的实地考察品尝。
3、卤味。根据四川口味，成都川菜美食培训汇培训中心研制出属于四川人适合的风味。
成都冒菜技术培训内容：
1、红油辣椒的配方与制作。
2、原材料、香料、油料的识别与选购。
3、底料的配方与炒制方法。
4、高汤原材料的选择与熬制方法。
5、汤料熬制以及保存方法。
6、各种菜品原材料（各种素菜荤菜）的加工方法以及底料的调制。电话咨询了解更多呦：180 4859 4931微信同号！成都川菜美食培训汇冒菜技术培训，学习正宗冒菜技术培训班哪家好？川菜美食培训汇冒菜技术培训发展至今一直坚持着以质量为产品的基础，抓住消费者的心理，制作出集营养、口味、食疗于一体的健康生态冒菜，要知道方便、干净、营养、健康是冒菜品牌特色店的基本要求，也是走进广大消费群体中最直观的原因。
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