4个技巧让你找到真正的现捞大师
现捞凉菜是成都4大特色美食之一，现捞凉菜，火锅，小面，酸辣粉是全国一致认可的4大特色。熟食加盟加盟有：香酥卤鸭、盐水鸡鸭、挂炉烤鸭、川菜美食培训汇甜皮、烟熏板鸭、川菜美食培训汇棒棒鸡、川菜美食培训汇藤椒鸡、川菜美食培训汇百味鸡、川菜美食培训汇椒麻鸡、川菜美食培训汇夫妻肺片、川菜美食培训汇红油耳叶、川菜美食培训汇红油兔丁等等。这两年市场经济不景气，于是非常多人选择(xuanze)进入餐饮行业，自主创业，今天讲一讲，新人该怎么样区分普通现捞师傅和大师级的现捞师傅，以便学习到真正的现捞鸭脖。
1.新人区分普通现捞味道和精品现捞味道，最直接的方法就是，现场比较，带上你认为在当地较好的现捞味道去比较，当场一比结果就出来了。熟食培训店技术已有上百年历史，其配方独特，色泽鲜亮，甜咸适口，南北皆宜，是少有的川卤精典。
2.真正的现捞大师，品尝不一样的现捞时，一般在10分钟之内，就知道此现捞由哪些调料，卤料而组成，份量是多少，一般就八九不离十了。熟食培训店技术已有上百年历史，其配方独特，色泽鲜亮，甜咸适口，南北皆宜，是少有的川卤精典。四川现捞培训术一般正常情况下7-15天就能学会我们店的全套技术，如果学员时间充足可以多学习几天，这样子可以更熟练。所以说想做出同样的味道己不是难事。
3.如果你喜欢，你们当地的某个现捞店的味道，而他又不教你。熟食培训店技术已有上百年历史，其配方独特，色泽鲜亮，甜咸适口，南北皆宜，是少有的川卤精典。这时你可以买点这家的现捞，去找自称现捞大师的。让这大师品尝，问他能不能在一至两天内做出同样的味道，如果他能，证明他有真功夫。
4.市面上搞现捞培训的地方，像天空的星星一样多，但拥有现捞鸭脖真功夫的人像太阳一样少，好的现捞鸭脖不是吹出来的，是不断学习，上进，学习别人的优点，集众家之长，不断总结，实践，N多次试验，N多次失败，才能炼成。