卤鹅在市场中基本上属于空白竞争领域，由于卤鹅技术的特殊性，市面上培训卤鹅技术的机构相当少，能够教授市场前沿卤鹅技术的机构更是屈指可数。卤鹅的肉质鲜嫩，需要采用特殊的卤水才能制作出足够入味的卤鹅。经营卤鹅可以说是抢占市场先机，不可多得的市场赚钱机遇。
川菜美食培训汇是成都专业的短期厨艺培训机构，根据市场的发展及需求，由国家名厨技术团队共同开发，于2021年推出川菜美食培训汇*家培训卤鹅技术“馋嘴鹅”，具有口感香辣、质地适口味感丰富、香气宜人、油而不腻、回味悠长、有益健康、营养丰富的特征。如今市面上现捞卤菜已经发展到瓶颈期，馋嘴鹅技术培训为现捞卤菜学员提供了新的凉卤熟食品种，是有别于其他机构的*家卤鹅技术。
1、馋嘴鹅各种香料的采购、鉴别及保存(中药老师讲解)
2、馋嘴鹅的前期加工和腌制技术
3、高汤的熬制技术。
4、卤水料包的制作技术。
5、馋嘴鹅上糖色和调味等技术。
6、卤水的保养技术。
7、馋嘴鹅针对各地区的味型不同做出相应调整。
8、馋嘴鹅全套配方和技术无条件提供。
川菜美食培训汇是成都专业卤鹅技术培训机构，自馋嘴鹅技术推出以来受到了众多学员的欢迎，现在已注册商标，*家教授技术，请大家网络咨询时认准“馋嘴鹅”项目，其他非我机构以“馋嘴鹅”教授技术的均为骗子，技术配方后期无法升级，若有发现者请技术向我机构反映，以保障学员们后期的利益。成都哪里有培训卤鹅技术？详询：028-62453800。