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麻辣香锅培训内容：川味香锅，★麻辣味香锅，★红油香锅，★五香味麻辣香锅，★香辣味麻辣香锅，★鲜香味香锅，★豆制品，★类蔬菜类等
实践操作学习：
1、麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3、各种调味酱制作。
5、素菜的选择，处理方法。
6、主料的腌制及处理方法。
7、培训红油、卤水的的制作及保养。
8、培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
9、卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。
10、投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
来学餐饮技术我们承诺：一次性收费，免学习原料费、免培训费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，真炉艺小吃培训学校价格优惠，品种齐全，欢迎到校体验考察满意后在报名学习！！
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四川省成都市吴中区东吴南路125号
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