火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅，成都金堂叫涮羊肉，四川叫打边炉，成都金堂则谓之菊花锅等。然而，惟有成都金堂火锅名声大，味道美，食者多，传播远，在东西南北中独树一帜，堪称火锅中的佼佼者。火锅业发展至今，其经营模式十分多样，越来越成熟，生意也越来越火爆，远远超过了中餐，这是火锅自身特性所决定。
四川火锅底料培训需要多少钱？毋庸置疑现在的火锅行业，想要自己能够脱颖而出的话，那么你自家经营的火锅店一定就要具备别的店没有的特色了。现在市场上的美食种类数不胜数，但是真正有特色的美食店却是寥寥无几。正宗火锅底料培训，成都金堂川菜美食培训汇火锅培训中心学费3880元，其味道浓厚、香味独特、油而不腻、麻而不木、辣而不燥、回味绵长，得到了社会各界的广泛认同。
四川火锅培训课程：
1、火锅设备及用具的购置与配备；
2、火锅食材的选购及初加工；
3、火锅调味品的采购及使用；
4、火锅汤料的调制与运用；
5、火锅底料的熬配要领；
6、火锅系列蘸碟的配料及调制；
7、火锅加工的工艺过程及实操步骤；
8、火锅店原材料及调味料的货源渠道；
9、火锅店的实际经营方案；
10、火锅店的多种经营形式；
四川火锅底料培训需要多少钱？成都金堂川菜美食培训汇火锅技术是地道的川渝老火锅中出名的一种，坚持采用川渝老火锅的传统熬制工艺。靠谱的火锅培训学校，采用上等的牛油、辣椒、花椒等调味品熬制出麻、辣、鲜、香的老铁锅特殊锅底。同时选用优质天然原辅材料，呈现麻、辣、鲜、香、嫩的本土老火锅味，好吃不上火，吃了还想再来吃。成都金堂川菜美食培训汇火锅做法培训根据各类食客的不同口味需求，研制出营养美味的多类正宗火锅核心底料配方，比如麻辣火锅、清汤火锅、三鲜火锅、养生菌汤火锅，这些口味的火锅汤色特别诱人，烫出来的荤素菜品颜色靓丽、营养丰富，吃起来口感醇厚，很能抓住各类挑剔饮食男女的胃！