川菜汇专注面食培训技术多年，培训的小面，是采用标准的现代工艺，过程化操作，以自己研制的小面配方搭配，既能保持小面原本的特色美味，而且还在广元小面的美味的基础之上，对小面各种原料精心研究，潜心配制。川菜美食培训汇一根面做法培训/常年招生。
1、秘制红油的制作、制作保存；红油秘方,香多辣少,色泽红亮。
2、香料的识别。
3、臊子的制作（麻辣、香辣、清汤，骨汤、干拌、酸辣、酱香、酸汤等）。
4、打料的过程和技巧。
5、汤料的熬制技巧、保存。
6、相关设备的采购指导。
7、行业特性，市场行情分析，创业选址，店面管理，开业宣传，规避风险
8、高汤的熬制，秘制酱油，菜油加香料的处理，香辣糊等等一切面食小吃类制作
1、上课时间9:00~12:00 13.30~18.00（上课时间具有自由性，挑选性，具体情况请来电咨询）
2、学校提供吃住（因学校全国招生，为免除学员的过多烦恼，特提供吃住。床上用品、洗漱用品、服装一切应有）。
3、原料学校提供（学校教学原料都依据当天学员所学课程，为其准备新鲜材料）。
4、师资力量雄厚（学校的教学师傅，皆启用二十多年老师傅在各大知名酒店任过主厨，技术过硬）。
5、学校小吃项目有几百项之多完全符合各开店人群的挑选方向。
6、教学设备齐全，能满足每一位学员的实际操练。
广元面食培训咨询电话：028-62453800，预约报名有优惠，每月前50名报名学员可赠送等价值技术1项，详情请以电话咨询为准。
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