很多时候看到的全是表面现象，比如最近很火的鹿角巷，较好的门店月销有2000单左右，但是不能保证每家门店都有那样的销售量，还和地区以及消费爱好水平等挂钩，在一个区域市场销售量行情好的品牌，可能换到成都或者其他地方便是另一番局面。
外卖平台上看到的高销售量店铺，仔细核算成本盈利，大部分店铺除去成本以及平台扣点，一单盈利大致在3-5元，这是属于看得见的，前期店铺冲销售量也会付出大批金钱做活动，吸引新客下单，也会相应的进行推广，这些属于看不见的成本。
建议题主要品牌加盟前，首先要先分析市场以及加盟费等前期付出的成本与后期的回报是否成正比，前期付出成本大，销售量高，进来大批新客，倘若后期沒有将新客转化成老客，形成良好的复购率，那便得不偿失。
很多连锁品牌只是徒有其表，你看到的只是别人想让你看到的一面，真正的利和润還是要层层透析才能看到，林老湿教各位老铁几个方法，希望各位都能练就“火眼金睛”。
总公司实地考察
品牌加盟是否持有商业特许运营资质，以及公司环境，这可以看出一个公司态度是否靠谱，要是公司没几个人，员工态度散漫，相信各位客官老爷也觉得不专业。还有最重要的成都方式，以及前期的加盟费，保证金，管理咨询费，是否要进行营业分成等。
通过自身的财力情况进行估算，能在前期付出多少？预估风险和回报，能否承担风险？
前期哪些东西需要自己准备承担？加盟后也不意味着可以当甩手掌柜，什么都无需操心，餐饮是很辛苦的行业，前期确定是要付出大批精力的，要做好准备。
考察产品
随着视频社交的兴起，也带火了一批餐饮店，比如答案茶，喜茶，鹿角巷，付小姐等各类网红餐饮。但是火仅一时，想要真正走的长久也是要靠产品本身，各位老铁在加盟前要考察产品在你所运营的商圈是否有足够的竞争力，很可能这个品牌在A市比较热卖，在B市则不具备竞争力，还有是否会定期去调研市场，利用市场风向去改进自己的产品来符合市场消费人群的需求，倘若一个品牌近几年都沒有新品推行，一陈不变，那注定是会被市场淘汰的。
加盟者的认同程度
怕加盟商忽悠你，可以找一家实体店，问问相关的加盟商户的评判，和他们聊一聊，多倾听他们的感受，也能看下实体实体店铺的情况，这全是真实的加盟反馈。boss做的好与不好，开心与不开心全是可以看出来的，各位老铁要多仔细观察。
品牌支持
你可以观察实体店的装修风格和和服务态度，操作过程等多种小细节看出品牌是否具备完善的体系。以及品牌加盟后带来的品牌支持有哪些？大部分品牌都会拥有自己完善的供应链以及物流配送系统。除此之外，还有员工培训，运营管理培训，这就需要老铁们自己多问问清楚。
现在市场上品牌加盟鱼龙混杂，好的品牌能让你借东风而上，差的品牌也会让你苦不堪言，总之一句话，多留个心眼，多考察多掂量，找到适合自己的品牌！
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目前所有的餐饮公司全是依靠加盟费赚钱！越是夸大成功率的公司越是坑！
不建议做加盟，真想做，就先去他们实体店应聘服务员，半个月你就知道赚不赚了