鸡翅的做法有很各种。今天舌尖卤味小编给大众提供*家秘制香卤鸡翅做法。这道鸡翅的口味是咸鲜香甜，减脂做法简易的卤味，半小时就能做好，口感独特，营养健康，吃一口淡淡的茶香、肉香让人无法停口老少皆宜。小朋友吃过都说好！
食材：鸡翅中十几个、葱一段、姜一块
调味料：香油、生抽、白糖、盐、黄酒
制做步骤：1.鸡翅凉水下锅，水开后撇去血沫。
2. 放入葱姜和黄酒继续煮10分钟后鸡翅捞出，盛一些鸡汤备用
3. 锅中放入香油（必须是香油）油热后放入鸡翅，把鸡翅煎到两面金黄
4. 烹入黄酒，倒入生抽，白糖，加入煮鸡翅的汤后放入盐调味
5. 开大火把汤汁收到红亮粘稠，这道香卤鸡翅就做好了。
小窍门"温馨提示1、鸡翅根本身是非常不错的食材，自身就很鲜美，不必添加油脂类材料，倘若是煮其它食材，建议放一小块五花肉，煮出来倒较好吃。2、简易方便就方便在用了十三香，不需要自己一样样的添加香料了。3、那样的煮法，随时吃随时煮，汤水直接可以用来煮面或者炖菜，下次要吃再来配汤水就好了。
这道香卤鸡翅虽然做法简易，但由于是用香油煎的鸡翅，吃起来味道很复合，有一种特有的香气在鸡翅里。
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