现卤现捞最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀（公元前221年）到明代的历史阶段，大约经历了千余年的时间。经过数年的历史进步及鲜卤现捞技艺的弘扬有了今天的现捞卤菜做法技巧以及多样的学习方式。下面来了解一下教学最详细的现捞卤菜做法技巧培训视频。
鲜卤现捞做法技巧经历几年年的历史进步，从现捞卤菜的口口感，现捞卤菜的做法，现捞卤菜的秘方，现卤现捞的学习方式。都有了突飞猛进的改变。也形成了相对比较科学的香料秘方比例，可以让我们每一个普通人都能够掌握制做工艺技巧。
我们要怎么才能掌握这些科学的香料秘方比例及制做工艺的技巧呢？首先先来了解一下现在现卤现捞做法技巧培训方式有哪几种：
现捞卤菜做法技巧培训方式一：收徒式培训
现捞卤菜师傅收学徒，学徒工需要时间、耐心、人品才能学到最关键的核心技术。这是最古老的一种现捞卤菜教学培训方式。
现捞卤菜做法技巧培训方式二：小吃培训班
小吃培训班学习有很多小吃技术，费用一般都在3000至5000元，学习时间至少七天时间，需要安排耗时间到外地学习。当然小吃培训班還是丰富，有它的优势很劣势。假如跟靠谱的现捞卤菜运营公司相比的话，差距就明显的体现出来了。
现捞卤菜做法技巧培训方式三：加盟
加盟有品牌、有名度等，当然学费至少也在30000元左右，并且不是加盟了就能很赚钱，因其中间的经营成本高。
川卤现捞做法技巧培训方式四：视频培训
2021年中国的互联网、电商、物流等已经进步进入了新的阶段，移动智能设备已经全面普及，鲜卤现捞做法技巧培训方式也进入了更先进更便捷的学习方式，开启了互联网+美食小吃技术的培训模式。淳卤餐饮管理有限公司旗下李老师舌尖卤味秘方教学便是以互联网+现捞卤菜技术秘方的视频培训教学模式，让全国各地的学员不用外出请假、不需要支付高额费用、不需要放弃现有的工作，可以通过业余的时间利用移动智能设备在家观看舌尖卤味技术秘方视频教学，轻轻松松学习，速度快掌握核心现捞卤菜做法技巧培训。
舌尖卤味（微信号：xuechuancai）秘方视频教学，是由30年卤水经验的师傅亲自精讲教学，已经帮助全国上万学员改进口感，增加菜肴，成功创业。教学最详细的川卤现捞做法技巧培训视频,让大众能够较好更多的了解每种学习方式。利用自己的实际情况，学者核实的学习模式，祝大众生意兴隆。
一、成都王女士：口感改进，客户越来越多
成都王银珠女士做现捞卤菜已经有三个年头，因生意一直下滑，客人越来越少。2021年4月根据网络找到了《舌尖上的卤味》经过了解决定订购一套教学技术。2天就收到了教学资料，经过认真学习后。口感有了很大提升，完全超出了自己的预想。学成的第二天，就开始销售了，收到了客人相同认可，现在的老客户越来越多，生意也越来越好了，太感谢舌尖卤味了。
二、四川宋先生：生意起死回生，越做越好
四川学员宋甲兵2021年5月根据网络找到了《舌尖上的卤味》，决定订购一套教学技术。3天就收到了教学资料，认真学习后，味道有了很大提升，品种也增加了很多。生意越做越好。为了感谢《舌尖上的卤味》还录了感谢视频，内容：非常感谢，舌尖卤味师傅，带来的现捞卤菜技术资料和U盘一对一视频精讲，让烧腊生意起死回生，再次向你们说声谢谢。
三、四川潘先生：学舌尖技术，创业就赚钱
潘先生是四川成都本地人，一直想运营一个熟食店，经过半个月信息收集、询价，发现《舌尖上的卤味》视频教学培训品种多，口感好，价格福利。就订购了一套。经过学习和舌尖卤味的技术支持，在2021年3月25日正式开张。以当地香辣味熟食和促销打开了市场，并开拓了属于自己的品牌"武尚煌"，现在每天的纯利润在3000元左右。用潘先生的话说：'好技术，好师傅，价格不贵，不学便是傻子。
四、四川刘秀玲：舌尖上的卤味店，上档次
四川成都刘秀玲女士在18年3月初订购了《舌尖上的卤味》视频教学资料，经过4天的认真学习，很快掌握了熟食现捞卤菜的制做技巧。经过与舌尖上的卤味售后沟通协助下，2021年3月28日华县第*家《舌尖上的卤味》店正式开业。现在每天能保持1000元左右盈利。特别感谢舌尖上的卤味。
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