看完这九个秘密你就知道为什么智慧的人都选择在年前开现卤现捞店了。忙活一年了，眨眼便是年底了，距离元旦只剩下十多天了，还记得年初时候信誓旦旦定下的小计划吗？其实十多天还有时间，开店的路上只要你加入前行，一定不会辜负你的努力。舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训平台。想要创业商业秘方，可以添加舌尖卤味师傅微信：xuechuancai 咨询。
优势一：选址更容易，选址多，优质商铺更容易租到
优质铺位在年中的空置率非常低，而年底是店铺空置的高峰期，这个时候可以接手；另一方面很多店铺在年底到期，没人续租的店铺会很多，这个时候可以直接租；要是是店铺转让，原有商户为了尽快转手，在租金上折扣比较大，年后租户多，租金也就不好谈了；年底无论是装修材料商 ，還是装修公司，都会有福利活动抢占市场，这个时候进行店铺装修能节省一大笔钱，为日后店铺运营留更多流动资金。因此说年底创业，装修 、房屋租金折扣大，创业成本更低。
优势二：起步领先，年后别人还在找商铺你已经开始营业
俗话说早起的鸟儿有虫吃。你年前创业积存顾客群和经验，年后你整装待发更大发力，而大多数人还在找項目、学技术、谈房屋租金；你已赚足一年的 房屋租金，而他们刚刚开业；你已轻车熟路的运营，而他们还在试营业；这又是如何的差距。因此说，做餐饮快人一步才能赚到财富。要赢在起跑线上。
优势三：抢占年底节假日消费红利，干一月抵三月
年底圣诞、元旦、春节、再加上稍后的情人节、元宵节等，几乎占了全年节假日的三分之一，这段时间的消费便会成倍增长，特别是衣食住行， 这是你赚钱的好机遇。因此在这个时候开鲜卤现捞店，就可以抢占年底假日的消费市场，干一个月可抵平时的三个月。
优势四：客流不愁，年底客户资源集中，顾客辛苦一年报复性消费
年底学校放假、单位和机关放假、务工者返乡，释放了大批的客流和购买力。很多人辛苦一年，好不容易到年底了，在消费上会尽量的符合自己 ，无所顾忌，出现攀比性消费和报复性消费（例如年货、礼盒、宴席等），年底在很多餐饮店或酒店会出现比肩继踵人山人海的场面。
优势五：营销不愁，创业即营销，你创业别人不创业顾客没得选，没得选便是较好的选择
年底创业的少，你的店开业，很容易吸引消费人群的眼球和光顾，很多人在这个时候对沒有尝试过的或新颖的产品容易有兴趣，你只需要借助节假 日推行一些福利进行创业预热，就会很快积存一些潜在消费人群；此外，节日期间正是网络营销平台的高峰活动期，此时借助平台营销（美团、饿 了吗、大家点评等）是增大口碑和影响力的营销黄金期。
（很多产品刚到下午就卖光了）
优势六：很多公司为冲刺业绩，年底加盟福利力度大，为您节省加盟费
年底了，很多餐饮公司冲刺年终业绩，将重磅推行一波大的福利力度。过完12月就会有新的年度目标，福利就会收回；在年底要是你选择《舌尖卤味》学习卤味技术，开一间熟食店，这时会节省一大笔资金；此外，从季节上来讲，年底（冬天）還是一个适合学习和培训的季节。
优势七：创业需要流程，为年后做铺垫
即便再好的开店項目也需要一个准备的流程，这也需要时间去打开当地的市场，特别是对于一些沒有经验的开店者来说，熟悉整个运营流程也需 要时间，而年前的时间正好可以弥补经验的不足，利用年前的经营，总结经验教训和积存客户资源，年后店面经营就可以轻车熟路了。
优势八：年底婚宴和年会多，酒店配送市场广阔
年底多种婚宴、年会宴席、聚餐扎堆火爆，特色菜成了宴席上的必不可少的，这个时候酒店配送成为现卤现捞店boss利润的一个很重要的渠道。动辄 一次几十份上百份的菜肴配送，几乎相当于鲜卤现捞店面一天的零售额。商务部的数据显示，2021年春节七天全国零售和餐饮企业销售破万亿，可见 商机多大！综上所述，这便是年前创业的好处。当然，年前创业也很辛苦，当别人在过节、团圆、聚餐、旅游，你却在店里忙碌一整天甚至到晚上八九点，不过很多餐饮人在年前都会大赚一笔，应了那句“干一月抵三月”。对于很数年前正在考虑开店或犹豫不决的开店者来说，希望本文能给你提供参考和帮助！
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