白菜是一种营养多种多样的时蔬，但是它的保存期限较短，要是不能及时食用，就会变质，所以，怎样保存白菜变得尤为重要。
冷藏保存是最常用的白菜保存方法，将白菜放入冰箱冷藏，可以合理延长白菜的保质期，一般可以保存3-5天。但是，冷藏保存的白菜口味会变得较硬，口味不太好。
冷冻保存是另一种常用的白菜保存方法，将白菜放入冰箱冷冻，可以合理延长白菜的保质期，一般可以保存3-6个月。冷冻保存的白菜口味会变得较软，味道较好。
腌制保存是另一种常用的白菜保存方法，将白菜放入醋水中腌制，可以合理延长白菜的保质期，一般可以保存2-3个月。腌制保存的白菜口味会变得较酸，味道独特。
腊制保存是另一种常用的白菜保存方法，将白菜放入盐水中腊制，可以合理延长白菜的保质期，一般可以保存6-12个月。腊制保存的白菜味道会变得较咸，口味独特。
晾晒保存是另一种常用的白菜保存方法，将白菜放入阴凉处晾晒，可以合理延长白菜的保质期，一般可以保存1-2个月。晾晒保存的白菜味道会变得较脆，味道独特。
总之，白菜的保存方法有很各种，利用自己的需要，可以选择合适的保存方法，保存白菜的价格一般在50-100元人民币之间。
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