成都川菜美食培训汇管理有限公司是四川省比较专业的餐饮技术培训机构之一，是一家集餐饮研发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮机构。以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食文化为己任，秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念，致力于传播和推广饮食文化。具有民族特色的地方小吃和专业技术。是你有了一种本领，开辟了一条选择的道路。我们拥有专业的技术、专业的培训师资、技术跟踪服务、免费的技术升级，公司目前正在推广的培训项目有：四川火锅系列、特色小吃系列、意大利面系列、炖菜系列、凉菜系列近百种。川菜美食培训汇人员热线欢迎世界各地的朋友前来参观学习！
巴蜀是四川现捞卤菜的发源地。类别的现在无疑是热饭初创企业，甚至是几年的差异化市场如今，已被公众喜欢的即食食品，如：“风味独特鸭脖子”，“丫”，“黑鸭子”，等等，已经发展成上市公司，那么为什么现在得到类别可以招手，不同的军事崛起？因为不含任何色素、香精、添加剂，用*美配方还原食品真正风味的食材：“新鲜、卫生、无添加”当然会受到消费者的青睐！
肉类菜肴：鸭颈、鸭头、鸭翅、鸭脚、鸭心、鸭腿、鸡脚、鸡翅尖、猪头、兔头、猪蹄、猪拱嘴、猪排、猪耳朵、鸭脚、鸭肠、猪尾、牛肉、脑花、猪皮。
蔬菜：莲藕，土豆，海带，竹笋，西兰花，豆腐皮。
这可以保证技术不储备，学习时掌握做什么味道是什么味道，报名菜谱也有厨房设备采购清单。
学习时间需要长：3-5天左右根据学习情况学习至，学习时间没有硬性规定。
不存在隐性收费：一次性收费，不存在隐性收费。
川菜餐饮培训职责七到八年，已经不仅仅是培训基地，也有自己的实体店，你不仅是一个意大利面技术，为客户提供专业的技术培训、存储规划，商店设计，存储预备方案，如您的业务，我们一直在路上，通过绕行，我们的商店给你的礼物我们更好的开放体验，不要担心“你想要什么样的餐饮经验；店主们饱受技术落后或品种匮乏之苦；知道一些美食知识但不*美”所有这些问题给我们，我们准备让成都川菜美食培训汇培训基地帮助您，只是等待您的参与！
1. 鸭脖和传统五香卤的区别。
2. 选择和鉴别香料和调味料。
3.卤素油生产技术
4. 菜的选择，预处理和酸洗技术。
5. 开店广告、传单、代金券
6. 现捞卤水提升技术。
7. 现捞卤水维修技术
8. 开店所需设备及物品清单
9. 实体店了解不同菜肴的时间和火候
10. 门店管理手册、门店管理制度和选址策略
11. 开设店铺销售音像促销材料
早上9点到下午5点，学生学习，学习时间自由分配（如每天早上学习，学习每个周末，每天上午或下午学习），学生学习到目前为止，正常的学习时间一般为一周左右，根据个人学习接受能力和学习项目。
学会了现捞，我们有了手艺的滋味，因为有了滋味，我们自告奋勇。配餐更重要的是味道，建议同学们到我们的配餐培训班实地考察，品尝地道的小吃。学会现捞，一定要到我们这里来品尝。
1. 正规的公司资质，依靠学生的口碑发展！
2. 教育包将提供免费的3年内审查和住宿！
3.全程实际操作，保证学生的学习质量！
4.技术不在于嘴巴，我们用味道来证明！
5. 开设店铺，为您讲解店铺运营控制和管理策略！
6.3年内免费跟踪服务，为学员解决所有技术问题！
7. 透明充电，无需二次充电！
8. 所有学生均有开店、选址、布置、装修等指导！
9. 学生可享受3年免费跟踪服务和终身技术升级服务！
现在学习现捞技术要花多少钱？现在有几种不同的口味和品种来学习特别的美食垂钓，来学习更多关于美食制作的知识，来成都，我们的老师傅给你尖叫的美食美味，学习时间没有限制，到目前为止！！现在学习，我们志愿者！！
现在是新年出了比较新的小吃，不同于传统的卤汁菜。主要在制作时间上，菜的顺序是不同的。传统上，腌制的菜肴是事先准备好的，然后出售。然而，这种新鲜鱼以其独特的烹饪方式--热腾腾的形式，一经推出，就受到大家的喜爱。这种辣味非常适合喜欢辛辣口味的年轻人。它既可以作为餐前菜，也可以作为日常零食。较好是在现场销售，因为那里的现捞卤水会让它看起来比平时更新鲜。