花生炒的脆是一种受欢迎的小吃，它的口味酥脆，口感鲜美，很受欢迎。想要把花生炒的脆，需要准备好一些材料，比如：花生、白糖、盐、香油、淀粉、植物油等。
首先，准备好所需要的材料，比如：花生、白糖、盐、香油、淀粉、植物油等。花生价格大约在10-20元/斤，白糖价格大约在2-5元/斤，盐价格大约在2-5元/斤，香油价格大约在10-20元/瓶，淀粉价格大约在2-5元/斤，植物油价格大约在10-20元/瓶。
1、将花生洗净，放入沸水中焯烫5分钟，然后捞出沥干水分；
2、将沥干水分的花生放入干锅中，加入少许植物油，中火炒至花生变脆；
3、将白糖、盐、香油、淀粉混合均匀，加入到花生中，继续炒至花生变得更加脆硬；
4、将炒好的花生炒的脆装入盘中，即可享用。
1、炒花生时，要控制好油温，不要太高，以免烧焦；
2、炒花生时，要把花生放入干锅中，不要加入太多油，以免花生变得油腻；
3、炒花生时，要把白糖、盐、香油、淀粉混合均匀，以免味道不均匀；
4、炒花生时，要把花生炒至变脆，但不要炒得太久，以免变得过硬。
总之，怎样把花生炒的脆，需要准备好所需要的材料，控制好油温，把花生放入干锅中，加入少许植物油，炒至变脆，加入白糖、盐、香油、淀粉混合均匀，继续炒至花生变得更加脆硬，最后装入盘中，即可享用。
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