小笼包在南方见的还是比较多的，小巧且细腻、白皙而丰润。轻薄的面皮中包裹着若隐若现的馅料，让人见了浮想联翩。如今想要学习小笼包技术的人越来越多，那么小笼包培训班教技术正宗吗?
培训内容：
从“做包子”到“会创业”的一站式餐饮培训系统
川菜美食培训汇课程针对想开包子店或者学习包子技术的人员开设包子，凉菜，粥三项，从原材料到机器设备安全使用，手工诀窍都有全面的理论指导，大量时间的实践，开拓学员思维，培养学员由一个点到一个面的能力，学一个会一类，活学活用，学得会，学得扎实。
学堂每一期11天，第*天理论课为主，教师现场演示操作教学，理论课更形象不枯燥。之后10天每天一小时理论课梳理讲解一整天实践的要点难点。实践有教师现场演示，学员自己动手操作，手工诀窍部分会有大量时间练习，教师针对性指导操作，手把手教授。
小笼包培训课程要点：
1.馅料：讲授高汤调馅，炒制肉类馅料，拌制蔬菜类素馅，调制半数熟馅料，重点难点加时练习。馅料的学习是讲一个典型，扩散一类馅心，让您在经营上有更多选择。
2.面团：调制半发面，怎么样用酵母调制半发面，怎么样用老面肥调制半发面，怎么样快速发面，根据四季温度的变化，室温的变化调制半发面。怎么样在营业中控制面团醒发速度，合理储备面团。
3.面皮：怎么样使用压面机，保养压面机，压面的安全规范操作。怎么样使用特殊擀面棍，提高包制速度。讲授包制手法，团包捏捻法包制水馅。
4.蒸制：讲授根据面团的醒发程度，馅心品种调整火候大小，蒸制时间。怎么样保养蒸灶。
以上是关于“小笼包培训班教技术正宗吗?”的简单介绍，希望川菜美食培训汇对您有所帮助，如果您要了解川菜美食培训汇培训包子的更多信息，可以登录网站：或者拨打电话(同微信)了解更多资讯。
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