2021年3月25日，在成都市秀山县车站附近，川菜汇成都面食培训学员何平的面馆开业了!他的成都面食馆周围多达二十家成都面食馆，自从他家的面馆一开业，客人评判都很好，吃了还想吃，回头客一天比一天多。
川菜汇成都面食培训学员何平的面馆外景
何平的成都面食馆面积不大，只有40个平方左右，装修也极为简单。但是，刚进面馆就开业感受到浓浓的小面文化，置身于此，就连吃面都觉得更加口齿生香了。
何平说，加装修、购买设备、租金一起，他一共投入了5万多元钱，就把这个面馆开起来了。
川菜美食培训汇成都面食培训学员何平的面馆大厅图片(一)
川菜美食培训汇成都面食培训学员何平的面馆大厅图片(二)
今年28岁的何平是成都市秀山县人，以前一直在四处给别人打工。以前从来没自己做过生意。成都人一二三餐都钟爱吃二两小面。成都面食不仅在成都本地火，甚至火遍了全球，是成都的第二张美食名片。何平抓住了成都面食这一商机，回想起之前给别人打工，不赚钱还不说，还有受不完的气。他不想再过这种没有希望的生活了，总不能给别人打工一辈子，男人总要有自己的事业。
成都地区学习成都面食的地方很多，2021年2月13日，何平经过实地考察、亲口品尝、对比，忒终决定在口碑忒好、人气忒旺的，位于成都市沙坪坝区大学城西永西城科景8栋2楼的川菜汇餐饮开店培训基地，学习了精湛的正宗成都面食技术。这一学，就是九天左右。
川菜美食培训汇成都面食培训学员何平(左起第二)手拿结业证书，从川菜美食培训汇学成毕业时的照片
在川菜汇学习餐饮技术时，学员们在一起包馄饨
学成归去后，如今的面馆，生意一天比一天好，何平说自己不着急，生意要一步一步慢慢做大做强。
何平说，感谢缘分让我遇到了川菜美食培训汇，感谢川菜美食培训汇黄大春师傅的细心指导，是你们让我的人生有了更好的起点。
千里姻缘一线牵，川菜美食培训汇筑未来，在此，川菜汇也祝他前程似锦，财源广进。
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