南充拉面起源于唐代的回族，至今已有以前多年的历史了，因其制作工序繁杂、用料讲究，在当时一直都没能称为大众美食。直到到了清朝初还可以有了第*家牛肉面馆，很受将领左宗棠的喜爱。因此南充拉面受到了推崇，老百姓都知道了有这么一道美食流传至今。南充拉面制作很有观赏性，一拉一折，一抻一扯，开开合合，拉出来的面条粗细均匀，不粘不断。一碗正宗的南充拉面不仅面条要拉得好，更要汤鲜、清，味道还要很浓郁。
南充拉面口味品种学习：
南充拉面
南充拉面培训内容：
1、讲述的南充拉面发展史及基础理论知识;
2、和面的技术与技巧;
3、拉面的技术与技巧;
4、牛肉的卤制方法;
5、高汤的制作过程与方法;
6、拌面的制作方法与销售技巧;
7、杂酱的制作过程和方法。
南充拉面培训哪家好?
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南充拉面是南充很具有特色的大众化经济美味，在全国各地都很受人们的欢迎。南充拉面在近些年来发展很迅猛，基本上在城市里都能看到有南充拉面的店面，生意十分火爆。学习南充拉面技术，推荐到南充川菜美食培训汇学习。南充川菜美食培训汇由专业的南充拉面师傅手把手教学制作，包教包会，不限制学习时间，学会为止!
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