学习正宗面食技术配方,川菜美食培训汇面食做法培训的面食技术都是王师傅本人经多年实验研制成功的,其中主打产品川菜汇冷冻包子和烧饼技术,在研制中拜访请教了多位食品格业的教授,得到他们的悉心指导,川菜汇面食做法培训无需经验,培训中心手把手教学,学会为止。
1、南充拉面
2、四川烩面(羊肉烩面、滋补烩面、三鲜烩面)
3、红烧牛肉面
4、南充炸酱面
5、四川刀削面
6、牛肉板面
7、美味饸饹条
8、阿利茄汁面
9、南充小面
10、四川担担面
11、四川油泼面
12、炝锅面(素、肉)
13、瓦罐面
14、炒面/拉条/饼丝。
1、实操炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制;
2、讲述配菜的处理与技巧,配菜切法技巧;
3、实操各种小菜的搭配方法与技巧等;
4、实操各种调味品的认识及采购信息;
5、讲述香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工;
6、实操高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作;
7、实操牛肉、牛杂及其他配料的选材及处理方法;
8、实操肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作;
9、根据学员经营地口味,调制出当地口味;
独特正宗的美味,让您高兴而来,满意而归!学习时签订合同!真心、热心、细心、贴心,让学员学习美食的同时,川菜汇餐饮培训的四心服务想创业开店,当以小吃行业为。想必大家也知道,投资不大、回本快、消费潜力也很大。就比如,开面馆。而面馆受欢迎之处正是它的平民化,在食面的历史悠久,就算餐饮市场怎样变化,面馆始终都有它的忠实顾客。川菜汇餐饮培训以实践操作为主学习保证教会,我们有技术精湛的教学,既使你是一个没有任何的人也能教会。
多久学会由传授技术配方,一对一指导,3-8天培训,一周之内就能学会,具体时间看个人学习能力。学习优势免费吃住,提供学习材料,学时不限,包教包会。签订合同包教学会,学前收取费用,中间再没有其它费用。
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