成都青羊学现捞卤菜做法培训哪家专业？成都青羊川菜汇卤菜做法培训中心具特色，绿色健康，是四川值得信赖的卤菜培训学校。成都青羊川菜美食培训汇卤菜培训公司秉承着传承经典味道，做健康纯味卤菜的培训理念，志在让所有的卤菜培训学员学到正宗的，好吃的，放心的川味卤菜，并且运用丰富的培训经验和创业经验，让特色卤菜做法培训学员可以通过学习制作技术，来圆自己的致富梦想，顺利创业。
现捞卤菜培训内容：
1、高汤的制作
2、香料的配置
3、卤水的制作
4、肉制品的处理及腌制
5、卤肉的制作时间
6、卤水的保管
7、卤菜的保管与存放
8、卤菜的种类
9、干碟的制作
成都青羊学现捞卤菜做法培训哪家专业？成都青羊川菜汇现捞卤菜技术由专业老师亲自教学，一对一指导秘卤、现捞、家常卤菜的全套做法。从根本的材料处理、香料处理，到糖色制作、卤水起制、菜品卤制、卤水管理等全套技术。主要教学口味包含有麻辣味、藤椒味、五香味、香辣味多种市场热门味型！卤菜重要就是卤水的制作，卤水做好了，就可以卤制各种各样的菜品。成都青羊川菜美食培训汇将带领学员一步一步的操作，学员亲自反复卤制菜品，调配口味，直到学会为止！
成都青羊的熟食卤菜，悄悄的发生了一些变化，以现卤现捞、现卤现卖为特色的卤菜，正在被众多食客喜爱。现捞卤菜的特色是现场边卤边卖，新鲜出锅、热气腾腾的，食客买的放心。因为现场卤制，不添加任何色素，颜色看起来跟家里做出来的一样，干净卫生，味道口感却是不像家常那么平淡，也不像传统卤菜那么浓烈，更加利于养生；现捞卤菜适宜全亲人吃、不管是家里待客、外出休闲，现捞卤菜均成为大家的好挑选。