做为美食王的诸葛烤鱼，市场流行的大致有几种方式。小鱼串，烤边鱼，烤黄花鱼，烤鲤鱼串，烤秋刀鱼等等全是小打小闹，上不了台面的小食品。学烧烤技术学校也很少有正儿八经的可口川味烤鱼技术。自从脆香成都诸葛烤鱼培训学烧烤技术课程开办至今，万州烤鱼由普通小食品一跃变成了能够烤几斤重的大鱼，加上几样配菜，可供几个人食用。成为成都万州烤鱼，万州诸葛烤鱼，在全国掀起了一浪又一浪的烧烤投资热潮，排队吃川味烤鱼的动人场景。
当全国各地烧烤运营者都在红红火火运营之时，川菜汇研究的又一大特色诸葛烤鱼绝活万州烤鱼技术再一次成为投资者和运营者共同关注的绝活，成为国内外消费人群的美食王。
蒜香烤鱼
诸葛烤鱼手记：诸葛烤鱼是指鱼类经过腌料腌制，烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是诸葛烤鱼界的一次新变革。现在提到“诸葛烤鱼”大多指“麻辣诸葛烤鱼”，“川味诸葛烤鱼”。它发源于成都巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传流程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口感奇绝、营养多种多样的风味小吃。川味学烧烤技术课程。
藿香烤鱼
诸葛烤鱼除了麻辣味之外，还有豆鼓味，泡椒味，酸辣味。而成都川味烤鱼培训还有酱香味，酥豆味，八怪味等等各种口感被消费人群认定和爱慕，称之为可口一绝。
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