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成都卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等各种，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用，由于他们认为，卤水煮得越久，便越可口。成都卤水培训卤水做法培训潮式王氏卤菜现捞：四川风味、历史悠久，风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久吃不上火、是亲朋聚会的好食品。设备简易、易懂、易做，一对一教学、供应秘方、绝无保留、随到随学、学会为止投资王氏卤菜现捞，是您想致富的必选項目。成都川菜汇小吃培训凭着十年的创业经验，味道独特，千里飘香，广揽客户资源，实属一绝，同時也为小本开店者打造一个实现梦想的平台，给多的下岗失业人员，打工人员，不满现状人士带来一个致富的机遇，鲜卤王氏卤菜现捞卤味即可固定创业，也可流动运营，较低投资千元即可开店做boss。成都卤水食品包括许多令人垂涎的美食，有卤水鹅、掌翼、五花腩、大肠等，全是饮酒佐膳的佳肴。金太阳的这道成都卤水拼盘一般由鹅掌、鹅翼、鹅肉、鹅肝、五花腩组成，药材入味恰到好处，既保留了药香，又咸淡适中。鹅肉的火候掌握得非常好，吃起来香嫩美味，而不会感觉老和韧，不仅年轻人爱吃，就连老人家也不会由于牙齿问題而错过了一道可口佳肴。除卤味本身，卤味拼盘配的蘸料小碟也很重要，它的作用在于增进客人的食欲。金太阳厨师在小碟上做了一番创新，在蒜蓉、醋的基础上配辣椒碎，既保留了潮汕小碟的风味又增加了四川味道的亮色。川菜汇餐饮管理有限企业收集了广大现市面上成都卤水的秘方配料，经过6年的重复试验，终于配制除了今天的成都卤水秘方，因此川菜汇成都卤水有着别人沒有的独特色香味，色泽适中，香味浓郁，口感美味。
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