鲜卤现捞是我们生活中不可缺少的，现捞卤菜出现在各个城市，甚至在国外全是有着很多的现捞卤菜店的，现卤现捞可以摆摊，可以创业运营，运营的方式比较的灵活。四川现捞卤菜，风味独特，做工精细，选料考究。本菜肴的独具风味，主假如以麻、辣、鲜、香、甜一应俱全。
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猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡脚、鸡胗、大肠、海带、藕片、花生米等。大多数学员3-5天能完全掌握学会。现捞卤菜是川菜饮食文化的重要组成局部之一。便与众多群众接下了疑惑之缘，从问世至今。
川菜王国里，历经上千年的历史，以来仍然魅力依旧，当我举筷品尝那可口美味的鲜卤现捞时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有这样可口而赞不绝口，愿我川菜韵味永存，香瓢万里。如今，无论是在大型的商业市场，也是小型市场，全是可以看到不同形式的店铺，既可以创业运营，也能流动运营，现捞卤菜的投资還是非常的灵活的，对于想开店的朋友来说，确实是非常的不错的，对于想开自己川卤现捞店的朋友来说，我们在哪里教正宗的技术?这里我们川菜美食培训汇培训便是不错的选择。
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