1.担担面。担担面是我们精通的四川特色面食,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条煮熟,舀上炒制的肉末而成。面条粗度适中,口味很劲道,上面浇的肉质也十分鲜香,辣椒也很香,辣中还带有点甜味,十分好吃!
2.甜水面。甜水面还是四川成都很知名的一道地方特色面食。由于重用复制酱油,口感回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗,因此面入口很有嚼劲,上面浇制的酱汁也很香,有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。并且劲道的面条配上脆脆的花生碎,配搭十分和谐。
牛王庙怪味面。自力面、华兴街煎蛋面龙抄手钟水饺韩包子。。早些年大慈寺旁边有家珍珠元子惋惜没得了。
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