当年读本科的时候，经常每天起的都很早，早到学校食堂甚至还没准备好营业。于是乎干脆自己开始准备早餐，由于学校宿舍受限比较多，力图简易营养，因此办公室早餐也能够参考。
做为健身人群，我早餐首要目的便是营养多种多样高纤维高蛋白。为了方便和省时，主食上我选择的是即食燕麦，用开水泡5分钟左右就可以。然后便是用上煮蛋器，花10分钟煮上2-4个全蛋（鸡蛋个数看自己需求调整）。冷饮上选择300ml左右牛奶或者冲泡一勺蛋白粉。再加香蕉一根，苹果一个。那样下来，大概15分钟可以准备好简易且营养的早餐。当然，那样配搭的话口感上是有些难以忍受的。我的解决办法是买了一些海带丝榨菜萝卜干之类的小菜，加到燕麦里面去，口味瞬间提升。
选择燕麦做为主食的好处是，升血糖缓慢不易发胖，能保证一早上的能量供应，也更有利于消化。
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