说到山东烧饼，值得一提的是山东的一个地级市，淄博市。淄博市是盛产烧饼之地，有四大出名烧饼，包括皮薄肉馅儿的淄川烧饼、饼厚味醇的临淄烧饼、薄薄脆脆的周村烧饼，皮脆肉棉的博山烧饼。当然，在淄博民间，也有一些备受欢迎的烧饼小店。比如我们今天介绍的一家大爷开的的烧饼小店，专做奇奇怪怪的烧饼，成为了当地的非物质文化遗产。淄博面食文化的进步源远流长，在历史文化进步的长河中不断被弘扬！
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