不赚钱。
烧烤是同時要依赖供应链，产品，还有营销的項目。
不知道二位宝妈有沒有能力拿到低价高品质的肉，有沒有过人的烧烤技术，有沒有特殊的宣传营销手段？
换个说法便是，人家凭什么选你这家店？
是东西新鲜实惠？也是口感独特？也是开在了人气旺交通便利的地方？
倘若都沒有，考虑干别的吧。
另外不要考虑火锅麻辣烫什么的。
烧烤这个细分品类本身是不错的，市场增速很快，但是赚钱的生意不等于你就能赚到钱，餐饮行业還是典型的二八分化。80%是赔钱的，不论在什么好的赛道，全是那样。因此，别问行业赚不赚钱，看看自己有沒有这个能力赚到钱吧。
自我评估一下，假如你们没做过餐饮，还不懂技术，只是想投资，那我建议你们放弃吧，赔钱的概率非常大。假如你们有人懂这行，或是有不错的师傅，至少有个非常不错的铺位，可以考虑做，但是短板必须补齐，可以利用先打工学习，或是找合伙人的方式。
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