熟食店选址技巧及注意事项(熟食店位置选择)

随着社会的发展与进步，有越来越多的人选择自主开店做生意了。现捞卤菜熟食行业，是非常受大众看好的，今天咱们就来分享一些关于川卤现捞熟食店选址的技巧及注意事项，有需要的小伙伴可以做个参考。选址的七条建议1.不要躲避竞争对手，好地方大众都选择，你无法躲避2.衡量好常在人口与同类店铺的饱和度，1000户人养一个店，3000户养三个没问題。3.房屋租金只是衡量地段的其中一个因素，重要的也是适合自己，以及经营能力，没后者即便放市中心也白搭。4.不要求*美，任何选址都有其优劣，能符合一点即可。5.学费低，没转让费，地段又特别好，还没竞争对手的地方是不存在的！由于这四个条件便是矛盾的！6.听靠谱人的，不能不懂装懂靠自己判断。7.不要把选址当做一切，那只是成功的一个因素，故此要综合促成才行。不同地方的优劣势1.社区，小区。优势：人群集中，生意做起来很稳定。对于卤肉需求大。缺点：对于味道要求特别高，一旦做不好失去第*波客户，那后面就很难起来了。2.超市商场，这类地方人流量高，比较适合提前做好的，摆放着卖的。便是租金也相对高，对于店面环境要求高。3.老街道菜市场，可能对于店面装修要求不是太高，那种现卤的比较容易接受。4.学校，医院等有商业依托的地方。总之，不论在哪里开，生意在于人做。生意好坏也是在与个人的运营方式。宣传一定要别出心裁，一定要吸引人才可以，老一套确实大众都见怪不怪了，因此新手法层出不穷，比如穿着佩奇的衣服发传单，比如现场试吃，比如在路口做一些表演，比如轻一些网红达人在店门口直播等。关注《舌尖卤味》加李老师微信： xuechuancai 学习更多现捞卤菜知识和特色美食（做法培训，卤味、烧烤、麻辣烫、米线、凉皮、油炸小吃等等）。

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