在餐饮行业中，现卤现捞項目的进步行情不错。开一间鲜卤现捞店能得到理想的盈利，小编认为川卤现捞店要想获得理想的进步，就应该把握好一些运营方面的技巧。在运营现卤现捞店时，怎么宣传推广比较合理果呢?
运营现捞卤菜店比较智慧的做法是把广告和赠送的礼品结合起来，你可以赠送一些比较实用的小礼品，让人们不丢掉。现捞卤菜店开业典礼是一个非常重要的仪式。鲜卤现捞店可以在开业前，你可以利用散发传单等方式告知周围的人现捞卤菜店开业典礼的消息，然后在某个周末举行不一定隆重但一定要热闹的开业典礼。你可以在典礼上准备一些节目，再派发一些礼品。现捞卤菜店实行会员制还是一个非常重要的部分。你可以在日常运营时，在店里挂上大幅的海报。写上消费达到多少多少元即可免费办理会员卡，以后持卡消费均可享受打折福利。
川卤现捞店可以散发广告。在广告推广方面，有许多小技巧，但千万不要找民工模样的人在马路边看见行人过来就硬把一迭广告纸塞在路人的手里。这样的话，你的现捞卤菜店会和那些广告纸一起被扔进垃圾箱。
如今开一间现卤现捞店是投资的佳选。在创业时，一定要在宣传推广上做足工夫。现捞卤菜店的店主们还要做好长期的进步计划，一般做好了上面几点，就能网罗更多的顾客进店。店主们在实际运营现卤现捞店时，应该注重宣传的效果，培养出固定的鲜卤现捞消费者，建立起良好的口碑。
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