最近成都培训市场兴起了馋嘴鹅的风潮，馋嘴鹅一时间称为大家除开现捞卤菜意外比较中意的卤制品。馋嘴鹅项目是川菜美食培训汇的特色厨艺项目，由国家名厨张世禄老师于2015年研发，致力于打造一个和现捞卤菜项目差异化的市场竞争品尝，如今馋嘴鹅项目在川菜美食培训汇已成为热门培训项目。
馋嘴鹅之所以这么受学员欢迎在于馋嘴卤鹅是卤制品中的特殊品种，平时我们接触鸡鸭系列的卤制品可能会多一些，但是对鹅系列的卤制品却比较少获取。其次，馋嘴鹅技术也得到了多次改良。馋嘴鹅项目自2015年推出以来，从最开始的卤制手法到新的蘸碟搭配，馋嘴鹅实现了最简单的食用方法，更加入味，更加嫩滑，麻辣舒爽，便成为消费者选择馋嘴鹅购买的主要需求。
作为一个差异化的搭配项目，馋嘴鹅并没有过多的增加凉卤铺面的工作量。每天将鹅卤制作好，然后顾客购买的时候按斤卖，只会提升铺面的收益。而且对于馋嘴鹅项目，消费者是认可且喜欢的，很多顾客回头购买，锦上添花必然受到学员欢迎。
想要经营馋嘴鹅就需要知道这货到底赚不赚钱，一般来说做馋嘴鹅使用的卤鹅是冻货鹅，以成都冻货批发的价格来说，9元/斤，每只鹅的重量在6-7斤，价格在55-60元/只。而馋嘴鹅市面销售价格是32-38元/斤，利润直达70%，显然收益是非常可观的。
川菜美食培训汇常年提供馋嘴卤鹅技术培训，欢迎前来品尝考察，考察满意再报名。另外学习馋嘴鹅，川菜汇仍然采取教技术教配方的教学模式，不控料。学员前来学习馋嘴鹅，我们免费提供食宿，签订正规培训合同，承诺教会为止。欢迎想要学习馋嘴鹅的学员前来咨询了解，咨询电话：028-62453800。
报名咨询：180 4859 4931（微信同号）席老师
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