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1、市场广阔前景好,无季节限制;
2、菜品毛利高,老少皆宜无人群限制;
3、人力成本低,创业扩张快;
温馨提示:提前腌制再烤的把把烧都是歪的!
包浆豆腐、生牛肉、天味香肠、香辣土豆、烤翅中、烤羊肉串、盐烤鸡胗、盐壳烤黄鱼、培根蒜蓉金针菇、盐壳虾、骨肉相连、糯香烤肘花、炙烤五花肉片、土豆、茄子、魔芋、豆腐干等等;
把把烧培训特色海鲜:烤生蚝、扇贝、焗大虾、烤鱿鱼、烤小鲍鱼等等;
1、终身享受技术升级更新;
2、专业老师协助创业选址、装修、原材料及设备采购;
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4、公司会定期组织学员交流会,相互探讨经验,互相学习。
培训学费:成都把把烧培训学费及优惠活动来电咨询或在线咨询或在线留言
成都把把烧培训学费包含:技术培训费,材料费,资料费,包学会,食宿免费
我们传授的成都把把烧技术,不添加任何食品添伽剂,由緑色无污染的原料制作而成
1、1人缴费2人学习
2、随到随学
3、包教包会
4、专业只做成都把把烧(因为专注所以专业)
5、先尝后学
6、包吃包住
7、学不会双倍退学费
8、可以先学,学会满意在交学费
卤水的几种制作方法:
用料:
川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、鱼露500克、冰糖150克、精盐500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜头150克、芫荽250克、绍酒250克
做法:
将川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、装入“药袋”;肥肉500克切片,炸出猪油后弃渣。取大不锈钢锅,倒入清水12.5千克,老抽1500克,生抽1500克,鱼露500克,冰糖150克,精盐500克,用旺火烧开后,放入猪油,南姜250克,青蒜250克,炸蒜头150克,芫荽250克,绍酒250克,“药袋”煮开20分钟,便成卤水。卤水存放时间愈长愈香。
保存方法:
每天早、晚需烧沸一次,“药袋”一般15天换一闪,每天还要根据用量的损耗,适当按比例加入生抽、鱼露、老抽、盐、糖、酒,每天卤制后,需将南姜、蒜头、青蒜、芫荽捞起,清除泡沫杂质。不能有水份混入防止变质。
(两个人学,收取一个人的学费)
四川地区开店地址:四川省成都市成华区成都东客站西广场对面
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