现捞卤菜大街上随处可见，还是咱们从小吃到大，吃到老的一种美食，现卤现捞从古以来都未被淘汰过，现捞卤菜投资小，收益大，老少皆宜，毛利60-70%左右。是小本开店，夫妻开店，大学生开店，下岗工人开店的好选择。小业小富，大业大富，无业不富，现捞卤菜做法学习哪里比更好？川菜汇学卤菜技术实教学，不仅仅是教你们技术，更要教你们怎么创业做生意。学习内容：香料配方传授、熬制现卤现捞专用汤底、食材选购、熬制过程、火候把控、炒制香料、加入汤底、熬制卤汁、各类荤菜卤制前的腌制秘方以及关键把控、各类荤菜、素菜的卤至流程演示、时间把控精讲、凉拌菜秘制红油及多种凉拌菜味型的调制、卤汁的保养与老卤的运用技术传授、自主开店经营的要点精讲。这些全是到川菜美食培训汇学卤菜技术学校要一一传授的。川菜汇学卤菜技术学习菜肴：卤猪蹄、卤肥肠、卤猪耳朵、卤特色牛肉、卤鸭头、卤鸭脖、卤凤爪、卤鸡翅鸭翅、夫妻肺片、卤莲藕、卤海白菜、卤香干、卤花生米等。现捞卤菜做法学习时间：学习时间不限，利用每个人的基础和接受能力而定。本学校对各位学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！现卤现捞做法学习模式：名师授课，学员实践操作教师逐一辅导，学不会免费再学，终身技术免费晋级，靠谱分析现捞卤菜店创业模式。培训方法：传授全部配方，直到独立操作。一切原材料、用具、设备等，毫无保留对学员公开。眼光决定财富，技术成就梦想，一个已经成就了不计其数人的财富梦想的经久不衰的餐饮項目，欢迎你来考察学习!川菜美食培训汇学卤菜技术过程介绍：1.精讲卤水香料的辨认及选用。2.卤制品原料的辨认及选用。3.卤水的制做。4.香辣红油的制做。5.现捞卤菜菜肴的码制。6.卤制品卤制注意事项。7.现捞卤菜的刀工技巧。现捞卤菜做法学习哪里比更好？我们全是一次性收费，后期无任何学费。我学校将给予学员帮助，包含餐饮经验分享、采购指导、技术支持、经营支持、人员办理、成本控制等服务。我们的培训全是教师一对一辅导、手把手教学、学员亲身操作、随到随学、学会为止！