近几年，随着人们生活水平的提高，几乎每家每户都能够到达小康富足的水平，由此一来，人们的各项消费也就随之节节生长了。其中，美食消费自然是必不可少的。那么做为美食的一部分，开一间现卤现捞店一个月能收入多少呢，又有何利弊呢?下面随川菜汇学卤菜技术中心去看一下。广为人知，餐饮行业一个是一本万利的行业。开个现卤现捞店一个月收入多少？尤其是关于熟食行业来说，随着现代经济的速度快开展，工作生活节奏的加速，现代人的膳食习惯在不断发生改动，便捷、健康、营养的熟食开端遍及群众喜爱和喜爱。白领，学生，在繁忙的时间里吃上一口现卤现捞，真的是美妙至极。开个川卤现捞店一个月收入多少？据权威部门统计，2009年熟食行业产量到达800多亿，并且每年以20%的速度进行增加。开现捞卤菜店的前途无限，商机无限。餐饮市场面临的是13亿人的巨大需求，给当今有眼光的投资开店者提供了无限商机。有相关数据显现，就一个5万-10万人口的县级城镇，其川卤现捞的年消费才能都在1000万-1500万，大约能够创造400万-600万的年盈利。那样的一个市场背景下，开一间川卤现捞店前期成本可能会多一些，可是到了后期，只剩下制做和一小部分的成本。川菜汇学卤菜技术中心现捞卤菜加工出售的均匀毛利率在45%左右，每天的运营额倘若能在1000元左右，每天的纯收入就能到达400元以上。这仅仅保守估计，倘若在一个商业繁华的区域，营业额会更多，假如运营得当，特色品种多，口感独特，选择店址恰当，每天的运营收入还要高得多。小小的鲜卤现捞所创造的价值能够这样之巨大，由此可见现捞卤菜行业有着巨大的市场空间与盈利空间。开个现捞卤菜店一个月收入多少？健康、可口、营养三重特征让现卤现捞在我国美食市场占有**仅有的地位，是很多消费人群青睐的选择，也成为开店者挣钱的好途径。那样的优质項目，您心动了吗?如此的美食，您被诱惑到了吗?想要挣钱，那么就从这儿动身吧!要是您想学习卤味秘制方面的技术，欢迎咨询川菜汇学卤菜技术中心。