包子具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻的特色，小笼包种类和口感繁多，出名的分为俩类：一是有汤汁的小笼包，加入了皮冻，叫小笼汤包，皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。二是沒有汤汁的，便是一般的小肉包，皮沒有上面一种薄，要发酵面粉做。馒头还是中国主要的日常主食，备受大家瞩目,馒头，又称之为馍、蒸馍，以小麦面粉为主要原材料，营养和保健馒头多以天然原材料添加为主，馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收，成品外形为半球形或长条。包子馒头花卷烧麦培训的地方
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