谢邀。对于广州普通家庭而言，面食/饺子/云吞/粥/肠粉等食品，一般是不做为正餐食用的，正餐基本是饭食，这是一般情况。
当然，不排除有些家庭偶尔懒得煮饭或者沒有胃口吃饭，上班族赶时间，正餐时吃面食或上述食品果腹，这种情况还是存在的。
另一方面，也不是题主所述的“早餐却习惯吃面食”，即便早餐吃面也不是经常吃，每个家庭各有不同，例如我家的早餐，每天都能变一变。
牛奶煮麦片蛋糕/面包/蒸包，粥(烧骨粥/瘦肉菜干粥/祛湿粥等)蒸饺/煎饺，炒米线，酱汁捞陈村粉/猪肠粉/捞面，云吞汤面/汤粉，粽子(端午期间)，粥糯米糍/蒸饼。反正，面食或其他小食，只是早餐或者平常饥饿时食用。倒是挺难理解，过年过节包饺子吃饺子的习惯。广州这边的本地人，过节全是做很多菜，大鱼大肉杀鸡宰鹅，却基本沒有包饺子吃饺子的。
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闽南，起码是答主家，吃米粥
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