目前北方城市中生活的人主食也大多是米饭，并且有个趋势便是后代往往比长辈身高要高些；这说明一个问題，影响身高的不是吃米也是吃面，而是喝粥還是和牛奶吃肉食。
从生物进化的角度考虑，南方气候温热潮湿，北方较为干燥，一致体重，从事一致劳动量的人在南方要消耗掉更多的能量。为了降低能量消耗，故此条件不允许长成高大威猛的样子。并且北方多平原，南方多丘陵，即便在北方山里生活的人身高也普遍偏低吧！
最后不扯淡了，人的身高和生活环境息息相关，你让一个长期营养不良的人看起来高大威猛这显然不可能。身高的变化是一个缓慢的流程，以现在的生活品质和现实状况来说，即便在南方，绝大多数后辈還是高于长辈的，南方人身高和北方的差距会越来越小。
由于小麦的产量比稻米少
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