怎么说呢，你不能把生的肉放在里面做，凉拌菜间放的基本全是加工好的熟制品，你要卤肉必须在外面做。做好那进凉拌菜间放没问題。并且一般的凉拌菜间也沒有那个设备带来给你做卤肉，顶多有个电磁炉微波炉加热一下的。
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