“我做过很多生意。但是做餐饮生意还是第*次。俗话说，读万卷书，行万里路，不如名师指路。我庆幸在自己第*次餐饮开店的道路上，遇到了川菜美食培训汇餐饮开店培训基地。和川菜汇陈松师傅学到了精湛的川味面条技术，和川菜美食培训汇徐建华师傅学到了美味的成都火锅技术。师傅们教学认真、仔细，我和舅舅很快就掌握了技术。”和仕文说。
川菜美食培训汇川味面条、成都火锅培训学员和仕文(左一，外甥)、和学贵(右一，舅舅)和陈松师傅(左一)以及徐建华师傅(右二)的毕业合影
久经商场的他决定进军餐饮行业
和学贵和和仕文是舅甥关系，他们是四川成都人。舅舅和学贵今年45岁，外甥和仕文今年30岁。和学贵之前在一木材加工厂做技术工人。和仕文之前在当地移动公司上班。还在本地开了个超市，开了个移动营业厅。久经商场的他，因为看见餐饮行业比较赚钱，今年辞掉工作，决定进军餐饮行业。
“川味面条、成都火锅在四川卖的挺好的，也属于特色餐饮，我决定开个川味面条店和成都火锅店。”和仕文说。
读万卷书，行万里路，不如名师指路
和仕文因为是第*次接触餐饮行业，比较谨慎。他边找门面边找学习川味面条、成都火锅的地方。在经过多方了解、咨询、对比之后，他们决定来“名气大、口碑好、学员人数多，学员创业成功案例多”的川菜汇餐饮开店培训基地考察川味面条和成都火锅技术。
2021年5月9日，他和舅舅和学贵一起来到位于成都市沙坪坝区大学城西永微电园的川菜美食培训汇餐饮开店培训基地，陈松师傅端来一碗麻辣鲜香的正宗川味面条，味道棒极了，一下子就吸引到了舅甥俩。徐建华师傅端来成都火锅，味道也是极好。舅甥俩立即决定跟着陈师傅和徐师傅拜师学艺。
“在教学流程中，师傅们对于我和舅舅在餐饮技术上遇到的问题，知无不言，言无不尽，我们没过多久就掌握了核心技术。”和仕文说，因为在川菜美食培训汇学习技术，不限制学习时间，他还想和舅舅留下来多学习几天，但是家里做的超市、移动生意，人手不够。加上在来学习餐饮技术之前，已经拖表妹帮忙找好了店面，在学技术时，往往是上午学小面、下午学火锅，这样。很快就掌握了技术。现在自己回家要急着装修门面。他和舅舅非常感谢陈师傅和徐师傅的细心指导。
川菜汇川味面条培训学员和仕文、和学贵参加川菜汇餐饮培训毕业考核现场
川菜美食培训汇成都火锅培训学员和仕文参加川菜美食培训汇餐饮培训毕业考核现场
和学贵的毕业作品—川味面条
川菜美食培训汇餐饮培训毕业考核现场
舅甥俩来川菜美食培训汇学习川味面条和成都火锅技术满载而归
2021年5月17日。是舅甥俩从川菜美食培训汇学成毕业的日子。他们在当天参加了川菜美食培训汇餐饮培训毕业考核，川菜美食培训汇高级培训师们进行一一点评，并获得了优异的成绩。
和仕文说，我找的店面有258个平方。位于四川成都繁华商业街，这次回家装修好了，计划六月份开业。主卖成都火锅。兼卖川味面条。有了好的味道和好的选址，对于未来，我非常有信心。舅舅这次是我请来学习技术的，以后会在我餐饮里面做大厨。谢谢舅舅对我事业的支持。这次川菜美食培训汇餐饮技术学习之旅，我们满载而归，非常满意。以后，我还会来学习川菜美食培训汇的烤鱼、烧烤技术，因为川菜美食培训汇每道美食的味道，真的很好，也很独特，多学一门技术，就多了一条赚钱的门路。
在这里，川菜美食培训汇也祝他们生意兴隆，财源滚滚。
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