专业小龙虾培训，麻辣、香辣、蒜蓉、油焖等多种味型。先尝后学包教会。
麻辣小龙虾又名香辣小龙虾，是一道家常菜。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
选材宜用清塘消毒过的池塘养殖出来的小龙虾，确保主料品质。成菜后，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
小龙虾营养成分和海虾相当，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%至20%左右，脂肪含量不到0。2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。
【学习品种】
香辣型、麻辣型，蒜蓉，十三香
【小龙虾学习过程】
1、小龙虾的选料
2、小龙虾的清洗及初步加工
3、小龙虾主料及辅料制作
4、核心技术配方的精讲
5、炒制流程精讲
6、成品制作及装盘技术
7、店面装修设计，选址创业指导
8、专家精讲创业过程及经营管理
【学校支持】
在校学习期间提供吃住、包学习材料，为每位准备创业开店的学员设计店面门头及精讲创业营运知识。
【学习时间】
学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位开店学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止!
【为什么挑选我们】
我们没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们自己开过店，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收成也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把如此多年来积存的一身餐饮本领传授给新的餐饮开店者们。一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺过程及配方设置要求和全系列产品的做法技巧，确保学员学会之后能以独特的口味，独霸一方市场，成功开启开店之路。
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