现捞卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一，从面世至今，便与众多群众结下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的前史，以来仍然魅力仍旧，当咱们举筷品味那可口美味的鲜卤现捞时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所沉醉，竟会使全国有那样可口而赞不绝口，愿咱们的川菜神韵永存，香飘万里。
卤匠现捞学员店
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川菜美食培训汇培训着眼于研讨现捞卤菜数年，对现捞卤菜制做有很深的见地，川菜美食培训汇培训运用百年老卤，增香增味、提香提鲜、口味饱满稠密。所用食材天然养分，即养分又安全。不添加香精色素、好吃不厌。在保证厚实的鲜卤现捞本味的基础上，经过二次调味，满意不同顾客的用餐需求。不管是大型商业街仍是小型菜市场，都能够看到现捞卤菜以不同的方式出现在人们的日子中。关于想开店的人来说，的确是不错的选择。那学习在鲜卤现捞技术去哪儿好？想靠谱学习正宗川卤现捞技术的建议来川菜美食培训汇培训中心了解正宗的川卤现捞做法。
现卤现捞培训教学现场
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课程内容
1、学习现卤现捞核心卤水制做办法
2、学习川卤现捞质料处理办法
3、学习川卤现捞糖色熬制办法
4、学习现捞卤菜秘制辣椒油制做办法
5、学习川卤现捞多种肉制品卤制办法
6、学习怎样保存现捞卤菜卤水
7、学习现捞卤菜凉拌及拼盘
8、学习原料和设备采购途径
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现捞卤菜的核心技术，就在于一锅卤水的熬制和调味，卤水的好坏在于秘方的好坏，也在于熬制的技术和保存的办法，俗话说，十年卤水胜黄金，就形象的说明晰这一点。现捞卤菜卤制好之后，能够加热享用，也能够够凉拌食用，因此，我们也把它称作凉拌菜。想靠谱学习正宗鲜卤现捞技术的建议来川菜美食培训汇培训中心了解正宗的鲜卤现捞做法。