烤鱼是一道非常受欢迎的美食，不仅口味鲜美，并且制做简易。学烤鱼的时候，选择好的鱼类非常重要。下面介绍几种适合学烤鱼的鱼类。
鲈鱼是烤鱼的优选之一，肉质鲜嫩，味道细腻。鲈鱼的价格相对较高，大约在50-100元/斤左右。
黄鳝是一种肉质鲜美的淡水鱼类，适合烤制。黄鳝的价格相对较低，大约在20-40元/斤左右。
鳗鱼是一种常见的烤鱼材料，肉质鲜嫩，口感鲜美。鳗鱼的价格较高，大约在80-150元/斤左右。
鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，适合烤制。鲤鱼的价格相对较低，大约在10-30元/斤左右。
鲑鱼是一种肉质鲜美的海水鱼类，适合烤制。鲑鱼的价格较高，大约在100-200元/斤左右。
总的来说，学烤鱼时可以选择鲈鱼、黄鳝、鳗鱼、鲤鱼和鲑鱼等鱼类。价格方面，鲈鱼和鳗鱼的价格较高，黄鳝和鲤鱼的价格相对较低，而鲑鱼的价格较高。通过个人口感和预算选择适合自己的鱼类进行烤制。
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