端午小长假，人们都在休假，唯独成都万州烤鱼培训诸葛烤鱼鲁老师的川味烤鱼培训机构人头攒动，全国各地前来成都“拜师”的学员几乎挤破门槛。鲁老师是成都川菜汇餐饮管理有限企业的培训师，早年在成都摆摊卖川味烤鱼，因技术好，生意火爆，其川味烤鱼店被网友拍照发到网上后，一举成名，人称“川味烤鱼鲁班”。
诸葛烤鱼鲁班鲁老师在成都川菜汇餐饮管理有限企业，专门培训正宗成都诸葛烤鱼技术。成都川味烤鱼和成都火锅、成都小面，被称为成都特色餐饮美食的三张名片。成都万州烤鱼在成都流行了几十年，传统的成都川味烤鱼有着广泛市场基础。
在成都川菜汇餐饮管理有限企业旗下的餐饮开店培训基地，记者看到鲁老师教学员还是一丝不苟。多种味道腌制方法、以及多种香辣料秘方、控制调味品酱、诸葛烤鱼汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌酱汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、无烟川味烤鱼、电烤、铁板烧等全新的烤制技术以及开店赚钱的秘籍，川味烤鱼鲁班精讲得头头是道。学习期间，学员们还得全学习多种菜肴独特的刀法、串法、火候、酱料、烤料的做法技巧，由李师傅一对一手把手训练，学员自己实际操作，直到完全掌握。
成都川菜汇餐饮管理有限企业位于成都江北大石坝工商所旁，企业着眼于成都特色餐饮美食技术的开发、培训和推广，旨在打造真诚的、对开店者有实质性帮助的餐饮項目开店孵化平台。
泡椒烤鱼
成都川菜汇餐饮管理有限企业的前身有着超过10年的行业沉淀。企业核心创始团队自2004年起便进入餐饮开店培训行业，以培训成都特色鲜卤现捞熟食和成都火锅、成都诸葛烤鱼、油炸串串香享誉业界，具有高的声誉。企业品牌“”如今已经成为成都餐饮开店培训领域的金字招牌。拥有近千平米的现代化靠谱培训基地，拥有十余位行业的技术研制团队和培训师。这里孩拥有行业内的餐饮开店大讲坛，他是行业的风向标，是行业聪明的大熔炉，帮助学员解决创业运营流程中的一揽子问題。
成都川菜汇成都诸葛烤鱼培训餐饮管理有限企业每年培训超过1000人次的学员，成功创业学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。
藤椒烤鱼
小小诸葛烤鱼，成就了无数餐饮开店者的致富梦想，着实不简易。