端午小长假，人们都在休假，唯独诸葛烤鱼鲁班鲁老师的川味烤鱼培训机构人头攒动，全国各地前来成都“拜师”的学员成都诸葛烤鱼培训几乎挤破门槛。鲁老师是成都川菜汇餐饮管理有限企业的培训师，早年在成都摆摊卖万州烤鱼，因技术好，生意火爆，其诸葛烤鱼店被网友拍照发到网上后，一举成名，人称“诸葛烤鱼鲁班”。
豉汁烤鱼
诸葛烤鱼鲁班鲁老师在成都川菜汇餐饮管理有限企业，专门培训正宗成都万州烤鱼技术。成都川味烤鱼和成都火锅、成都小面，被称为成都特色餐饮美食的三张名片。成都诸葛烤鱼在成都流行了几十年，传统的成都万州烤鱼有着广泛市场基础。
在成都川菜汇餐饮管理有限企业旗下的餐饮开店培训基地，记者看到鲁老师教学员还是一丝不苟。多种味道腌制方法、以及多种香辣料秘方、控制调味品酱、万州烤鱼汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌酱汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、无烟诸葛烤鱼、电烤、铁板烧等全新的烤制技术以及开店赚钱的秘籍，川味烤鱼鲁班精讲得头头是道。学习期间，学员们还得学习多种菜肴独特的刀法、串法、火候、酱料、烤料的做法技巧，由李师傅一对一手把手训练，学员自己实际操作，直到完全掌握。
藤椒烤鱼
成都川菜汇餐饮管理有限企业位于成都江北大石坝工商所旁，企业专注于成都特色餐饮美食技术的开发、培训和推广，旨在打造真诚的、对开店者有实质性帮助的餐饮項目开店孵化平台。
藿香烤鱼
成都川菜汇餐饮管理有限企业的前身有着超过10年的行业沉淀。企业核心创始团队自2004年起便进入成都万州烤鱼培训餐饮开店培训行业，以培训成都特色现卤现捞熟食和成都火锅、成都川味烤鱼、油炸串串享誉业界，具有高的声誉。企业品牌“”如今已经成为成都餐饮开店培训领域的金字招牌。拥有近千平米的现代化靠谱培训基地，拥有十余位行业的技术研制团队和培训师。这里孩拥有行业内的餐饮开店大讲坛，他是行业的风向标，是行业聪明的大熔炉，帮助学员解决创业运营流程中的一揽子问題。
豆腐烤鱼
成都川菜汇餐饮管理有限企业每年培训超过1000人次的学员，成功创业学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。
小小诸葛烤鱼，成就了无数餐饮开店者的致富梦想，着实不简易。